Le miel est considéré comme un «alicament». C’est un don que la nature, les abeilles, fait à l’homme. Les chercheurs en médecine, actuellement, redécouvrent les vertus et propriétés du miel.
Les vertus du miel en général
Le miel augmente les capacités du système immunitaire, renforce les défenses immunitaires du corps, combat l’anémie, détruit les microbes, calme la toux, augment la force et l’énergie …
Les différentes variétés de miel
Il existe de nombreuses variétés de miel. Elles dépendent de l’origine géographique et donc de la flore d’une région, de la couleur -il existe des miels clairs et foncés, l’origine sécrétoire, miel de nectar ou miellat …, l’origine botanique mono lavande, sapin ..) ou poly-florale. Comme on le comprend aisément il est difficile d’obtenir du miel provenant d’une seule et unique variété de plante. Il s’agit toujours de miel en provenance d’une plante principale qui lui confère ses propriétés particulières.
Les propriétés attribuées à chaque variété de miel sont les suivantes :
Les différents miels et leurs vertus
| Miel acacia |
Description : très doux, parfum sucré |
| Miel aubépine |
Description : goût fruité, couleur du jaune pâle à l’ambré. |
| Miel bruyère |
Description : couleur brun foncé. |
| Miel de chataignier |
Description : couleur brune, odeur forte, sa saveur tannique légèrement amère |
| Miel eucalyptus |
Description : couleur est jaune tirant sur le vert, arôme est puissant |
| Miel de lavande |
Description : couleur très claire tirant sur le blanc, saveur très appréciée |
| Miel d’oranger |
Description : miel onctueux et suave, couleur dorée, parfum de fleurs d’oranger |
| Miel de sapin | Description : miel rare, couleur foncée presque noire, saveurs boisées et résineuses. Propriétés : antiseptique général, anti-inflammatoire, antianémique |
| Miel de thym |
Description : couleur orange foncée, arôme puissant. |
Source : Ma pharmacie naturelle – Dr Donadieu
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