Les remèdes naturels ont souvent une richesse insoupçonnée. Parmi eux, la figue se distingue comme un véritable trésor pour notre santé et notre beauté.
Ce fruit doux et juteux, souvent relégué au second plan, regorge en réalité de propriétés bénéfiques.
Pourquoi la Figue ?
Riche en Nutriments
La figue est une source incroyable de fibres, vitamines (A, B6, K) et minéraux (potassium, magnésium, calcium). Ces éléments sont essentiels pour maintenir un corps sain et équilibré.
Bienfaits pour la Santé
Sa forte teneur en fibres fait des miracles pour la digestion.
Les antioxydants et le potassium présents dans les figues sont excellents pour la santé cardiovasculaire, aidant à réguler la pression artérielle et à prévenir les maladies cardiaques.
Avantages pour la Beauté
La figue n’est pas seulement bonne pour la santé interne, elle luit aussi pour la santé de votre peau. Les flavonoïdes et le sélénium qu’elle contient sont parfaits pour lutter contre le vieillissement cutané et améliorer l’élasticité de la peau.
Pour la Peau
La figue est une source riche en vitamines A et C, en minéraux et en antioxydants. Elle aide à hydrater et à nourrir la peau, tout en combattant les radicaux libres grâce à ses propriétés antioxydantes. La figue contient également des enzymes qui agissent comme des exfoliants naturels, aidant à éliminer les cellules mortes de la peau et à révéler une peau plus lumineuse et plus jeune.
Pour les Cheveux
Les nutriments présents dans la figue, tels que le magnésium et les vitamines C et E, contribuent à promouvoir la santé du cuir chevelu et la croissance des cheveux. Ils aident également à hydrater les cheveux, les rendant plus doux, plus brillants et plus faciles à coiffer.
Comment Intégrer la Figue dans Votre Vie
En Cuisine
La figue est délicieuse et polyvalente. Ajoutez-la à vos salades, tartes ou smoothies pour un apport sucré naturel. Elle se marie parfaitement avec des aliments salés comme le fromage de chèvre ou le jambon cru, créant un équilibre exquis entre sucré et salé.
Intégrer la figue dans vos préparations culinaires est une excellente manière d’ajouter une touche de saveur naturelle et de douceur à vos plats.
Voici quelques astuces pratiques pour l’utiliser :
1- Dans les Salades : Ajoutez des tranches de figues fraîches à vos salades. Elles se marient bien avec des fromages crémeux, des noix et une vinaigrette au vinaigre balsamique.
2- Sur les Plateaux de Fromages : Les figues, fraîches ou sous forme de confiture, complètent parfaitement les fromages forts ou doux. Leur saveur sucrée crée un contraste délicieux.
3- Dans les Plats Principaux : Utilisez des figues pour accompagner des viandes comme le canard ou l’agneau. Elles apportent un équilibre sucré-salé intéressant.
4- Pour les Desserts : Les figues sont superbes dans les tartes ou gâteaux. Vous pouvez aussi les rôtir avec un peu de miel et les servir avec de la crème glacée ou du yaourt.
5- Au Petit Déjeuner : Ajoutez des figues fraîches ou séchées à votre bol de céréales ou de yaourt, ou incorporez-les dans vos smoothies pour un début de journée nutritif.
6- Comme En-cas : Les figues séchées sont un snack pratique et sain, parfait pour une pause énergétique rapide.
7- Pour les Confitures et Compotes : Préparez de la confiture ou de la compote de figues pour tartiner sur des toasts ou des crêpes.
8- Dans les Sauces et Marinades : Utilisez des figues pour créer des sauces sucrées ou des marinades pour les viandes, apportant une profondeur de goût unique.
En Remèdes Maison
Vous pouvez utiliser la figue dans des recettes de masques ou gommages pour la peau. Sa pulpe, riche en enzymes, est parfaite pour un gommage naturel doux.
1- Masque Hydratant Visage à la Figue
Ingrédients : 2 figues mûres, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de yaourt nature.
Préparation : Écrasez les figues pour en extraire la pulpe. Mélangez avec le miel et le yaourt.
Application : Appliquez sur le visage nettoyé. Laissez reposer 20 minutes, puis rincez à l’eau tiède.
Bienfaits : Hydrate en profondeur et apporte de l’éclat à la peau.
2- Gommage Corporel Exfoliant à la Figue
Ingrédients : 3 figues, 1/2 tasse de sucre, 1/4 tasse d’huile d’olive.
Préparation : Mixez les figues, puis combinez avec le sucre et l’huile d’olive.
Application : Sur peau humide, massez doucement en mouvements circulaires, puis rincez.
Bienfaits : Exfolie et adoucit la peau, tout en l’hydratant.
3- Masque Capillaire Revitalisant à la Figue
Ingrédients : 4 figues, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de miel.
Préparation : Réduisez les figues en purée et mélangez avec l’huile et le miel.
Application : Appliquez sur cheveux humides, laissez agir 30 minutes sous un bonnet de douche, puis lavez.
Bienfaits : Nourrit en profondeur, renforce et apporte de la brillance aux cheveux.
4- Tonique Visage Apaisant à la Figue
Ingrédients : Feuilles de figuier séchées, 1 tasse d’eau.
Préparation : Faites bouillir les feuilles dans l’eau pendant 15 minutes. Laissez refroidir.
Application : Appliquez sur le visage avec un coton.
Bienfaits : Apaise, tonifie et rafraîchit la peau.
5- Masque Visage Éclaircissant à la Figue
Ingrédients : 2 figues, 1 cuillère à café de jus de citron.
Préparation : Écrasez les figues et mélangez avec le jus de citron.
Application : Appliquez sur le visage, laissez reposer 15 minutes, puis rincez.
Bienfaits : Éclaircit et revitalise la peau.
Informations complémentaires
Voici un résumé des principaux nutriments contenus dans une demi-tasse de figues séchées (environ 74,5 grammes) :
Calories : 186
Glucides : 47.6 g
- Fibres : 7.3 g
- Sucres : 35.7 g
Lipides : 0.7 g
- Gras saturés : 0.1 g
- Gras polyinsaturés : 0.3 g
- Gras monoinsaturés : 0.1 g
Protéines : 2.5 g
Sodium : 7.5 mg
Vitamines et Minéraux Importants :
- Cuivre : 0.2 mg (22% de la Valeur Quotidienne recommandée, VQ)
- Manganèse : 0.4 mg (17% VQ)
- Magnésium : 50.5 mg (12% VQ)
- Potassium : 505 mg (11% VQ)
- Vitamine K : 11.6 mcg (10% VQ)
- Calcium : 120.5 mg (9% VQ)
- Fer : 1.5 mg (8% VQ)
- Thiamine : 0.1 mg (8% VQ)
- Riboflavine : 0.1 mg (8% VQ)
- Vitamine B6 : 0.1 mg (6% VQ)
- Phosphore : 49.9 mg (4% VQ)
- Zinc : 0.4 mg (4% VQ)
Ces valeurs sont basées sur un régime de 2 000 calories par jour. Les figues sont donc une excellente source de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux essentiels. Elles constituent une option nutritive pour les en-cas ou pour ajouter une touche sucrée naturelle à divers plats.
Sources et références :
Les figues, en raison de leur riche composition en composés phytochimiques, offrent une gamme étendue de bienfaits pour la santé. Selon une étude publiée dans « Nutrients » en 2023, les figues possèdent une diversité de composants bioactifs, tels que les flavonoïdes, les acides phénoliques, les caroténoïdes et les tocophérols. Ces composants sont utilisés depuis des siècles dans la médecine traditionnelle pour leurs effets bénéfiques sur les problèmes gastro-intestinaux, respiratoires, inflammatoires, métaboliques et cardiovasculaires. L’étude met également en lumière la variabilité de la composition phénolique des figues en fonction de différents facteurs, ainsi que leur influence potentielle sur la santé cardiovasculaire, le diabète, l’obésité et la santé digestive. Cela suggère que l’apport régulier de figues dans l’alimentation peut améliorer la qualité de l’alimentation et apporter divers bienfaits pour la santé Consulter l’article : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37299587/
Review on Fresh and Dried Figs: Chemical Analysis and Occurrence of Phytochemical Compounds, Antioxidant Capacity and Health Effects – Food Research International, 2019.Lire l’article sur PubMed : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30884655/
